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嘉兴在线新闻网     2017-10-19 04:00:26     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  张忠德(德叔)做客金羊网

  受访专家/广东省名中医、广东省中医院张忠德教授

  文/羊城晚报记者 陈映平 实习生 冯程程

  “春生夏长秋收冬藏”是自然界亘古不变的规律。阳春三月是自然界推陈出新、生命萌发的季节。广东省名中医、广东省中医院教授张忠德(德叔)强调:春季养生是四时养生之首,开端一定得搞好,否则会影响全年的身体健康,日前,他应邀来到羊城晚报演播中心录制春季养生专题节目时强调:整个春季的养生保健,要坚持三个原则:调肝健脾固表。

  德叔指出,春季养生可分为早春和晚春,在早春刚刚踏入春天的时候,养生的重点在调肝,然后随着雨水的增多,人体的湿气会加重,到了晚春固表跟健脾非常重要。

  A养生三步骤:调好肝,健好脾,固好表

  平肝疏肝

  德叔说,中医认为肝主春,春天肝气最足、肝火最旺,人最容易生气发火,导致全身气血运行紊乱,会出现头晕头痛,烦躁易怒,眼睛干涩或胀痛,睡觉不好等症状。此时,可以适当吃一些荞麦、豆豉、刀豆、丝瓜等疏肝解郁的食物,同时适当喝一些玫瑰花茶、佛手茶、茉莉花茶、柚子茶、陈皮普洱茶等,调好抑郁的肝,同时疏泄过旺的肝火,可使全身气血运行畅通,防病祛病强身健体。

  健脾养胃

  德叔介绍,春天由于肝脏过于活跃,影响到脾的运化。健好脾,养好脾胃,这是养生的大原则,春季春雨绵绵,湿气很重,容易出现腹泻,腹痛,腹胀,胃口不好这些脾虚、脾胃消化不良的症状。此时健脾既要健又要化要利,陈皮,姜,薏米,木棉花、小米、荞麦、蘑菇、丝瓜、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、山药、眉豆等健脾利湿的食物都比较适合,煲汤宜选用砂仁、陈皮、茯苓等药材。

  益气固表

  德叔说,早春时节一般午后阳光和煦,早晚却寒气袭人,让人倍觉“春寒料峭”。此时,养生要注意保暖,同时多吃一些补益脾肺之气的食物,固好表。煲汤宜选用黄芪、党参、太子参、白术等药材,同时可多吃一些补气的食物,如糯米、南瓜、小米、板栗、花生、蘑菇、鲳鱼、黄花鱼、泥鳅、猪肚、大枣等。

  B情志:心静则神安 神安则百病不侵

  中医认为阳春三月是肝脏表现最为活跃的季节,也是肝气最足、肝火最旺的季节。有些人性格很急躁,经常唉声叹气,愁眉苦脸,肝气升发的阳春三月若要是继续凡事都着急,会出现胃口差,胁肋部胀痛,胸闷等不适。如何办?

  德叔说,要控制情绪,调整好心态,动不动就生气会导致全身气机不畅,出现头晕头痛,眼睛干涩或胀痛,口苦,颈肩部僵硬,睡眠差等。要是控制不住自己的情绪,也要静下心来,心中默默念叨,待几秒之后再发火,或是唱一首歌,哼一首小调吹吹口哨,把注意力引出去。如果晚上睡不好觉,半夜老醒,或者醒来以后又睡不着啊,该怎么调理呢?饮食上可吃一点疏肝的东西,比如茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花茶,或者吃一些行气健脾的比如橘红茶,佛手瓜等。

  C运动:项目和时间有讲究

  德叔提醒,运动健身要注意两点:一是不同年龄段的人运动健身应该有所不同。比如四十岁以上的,运动最好以柔为主,比如慢跑、散步,打太极、八段锦、练瑜伽,不要做非常剧烈的运动,运动量以微微出汗为佳。更不要穿着一个短裤短袖衣就去跑步了,一定要注意运动完出汗后要快点冲一个热水澡,洗头后要赶快把头发吹干,以免受凉感冒。有不少人晨运后微微出汗,再被毛毛雨淋湿,又不去换衣服或者出汗又不及时擦干,就很容易中招。运动回来以后鼻塞,流鼻水,感冒,一发烧其他病就来了;二是时间方面,这个季节最好的运动时间是早上10点到下午4点,有些人喜欢夜跑,晚上八九点钟后去骑行或跑步。德叔不主张这样做,因为春天风寒湿邪很重,此时人的抵抗力也是最差的时候,去运动,反而很容易得病。

  D饮食:减酸增甘,早春宜辛散,晚春宜甘温

  (一)吃讲究其“味”,宜减酸增甘以养脾

  唐代名医孙思邈说:“春宜省酸增甘以养脾”。意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样能补益人体脾胃之气。酸味入肝,且具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,疏泄不到位就会影响脾胃的运化功能。

  德叔说,首先饮食上不要吃些容易上火的食物,比如油炸、煎炸的、燥热的食物,很容易诱发肝火旺盛,因为中医认为,酸是入肝,养肝的,这时候的肝已经够旺了,养多了过犹不及。春天要少吃酸梅、山楂、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等酸味食物。甜的食物是健脾胃的,所以可适当吃些甜的食物,当然如果血糖高、有糖尿病就不合适了。

  (二)吃讲究其 “性”,早春晚春不同

  春季调养肝脏,此时,在饮食上应选择适当食用辛温升散的食品。早春晚春其气候特点又有所不同,早春的气候特点一般乍暖还寒为主,所以早春应多吃温补阳气的食物,如韭菜、洋葱、芋头、卷心菜、香菜、生姜、葱、大蒜、胡椒粉等,少吃生冷黏杂之物, 以免伤害脾胃,以防有碍阳气发越。晚春的气候特点主要以温暖、潮湿为主,所以晚春季节推荐的食物有菠菜、菜心、芹菜、莴笋、蘑菇、藕、百合、山药、豌豆、眉豆、牛肉、鸡肉、鹌鹑蛋等。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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